عرق زنیان

نام فارسی: زنیان

نام انگلیسی: Ajowan

نام علمی:

.Trachyspermum ammi L., Synonym: Carum copticum L

خانواده گیاهی: چتریان (Apiaceae)

سیکل زندگی: یک ساله

عادت رشد: علفی

اندام دارویی: بذر، ریشه

مواد مؤثره مهم:

اسانس (ترکیبات اصلی: تیمول، سیمن، آلفا و بتا پینن، گاماترپینن و پاراسیمن)

بوی خوش بذر زنیان، ناشی از تیمول آن است.

اثرات مهم دارویی:

ضد سرفه، درمان اختلالات گوارشی مانند ریفلاکس، ضد گرفتگی عضلات، تومورهای شکمی، درد شکم و اختلال های عفونت چشم، ضد عفونی کننده قوی، ضد میکروب، ضد سرطان، ضد پلاکت، درمان التهاب گلو و سرماخوردگی حاد، ضد چاقی، تصفیه کننده خون، ضد هیستری و تشنج، افزایش شیر مادران، ضد نفخ معده، ضد تهوع، خلط آور، ادرارآور، کاهنده چربی خون، ضد انگل و ...

کاربردهای غذایی، آرایشی و بهداشتی:

به عنوان طعم دهنده در غذاهای آماده و فست فود، لوبیا و انواع نان به کار می رود.

طبیعت: گرم و خشک